灌裝機(jī)主要由流體輸送（即供料系統(tǒng)）、容器輸送（即供瓶系統(tǒng)）、灌裝閥、大轉(zhuǎn)盤、傳動系統(tǒng)、機(jī)體、自控等部分所組成。
灌裝機(jī)有很多的灌裝方法，這些方法具體是根據(jù)什么灌裝的呢，接下來小編為你介紹：
1.等壓灌裝法是利用儲液罐上部空氣室中的壓縮空氣先將容器充氣充裝，使儲液箱與容器內(nèi)的壓力接近相等。在這個(gè)封閉的系統(tǒng)中，液體物質(zhì)通過自身的重量流入容器內(nèi)，適用于含氣液體。
2.壓力灌裝法與真空灌裝法相反。罐頭密封系統(tǒng)處于高于大氣壓的狀態(tài)，正壓作用于產(chǎn)品。液體或半流體液體可通過在存儲盒頂部的預(yù)留空間加壓或使用泵將產(chǎn)品推到灌裝容器中進(jìn)行灌裝。壓力法可以保持產(chǎn)品兩端和排氣管的壓力高于大氣壓力，并且產(chǎn)品末端的壓力較高，這有助于保持一些飲料的低二氧化碳含量。該壓力閥適用于灌裝不能抽真空的產(chǎn)品。
3.常壓灌裝法是指大氣壓力，依靠液體自身的重量流入包裝容器，整個(gè)灌裝系統(tǒng)處于開放狀態(tài)工作，利用液位來控制灌裝。
4.真空灌裝法是利用被灌裝的液體與排氣口之間的壓差來吸出容器內(nèi)的氣體進(jìn)行灌裝。壓差可以使產(chǎn)品的流速大于等壓灌裝。特別適用于小口容器、粘性產(chǎn)品或大容量容器的液體灌裝。然而，真空灌裝系統(tǒng)需要溢流收集裝置和產(chǎn)品再循環(huán)裝置。由于不同形式的真空產(chǎn)生，各種各樣的差壓填充方法被導(dǎo)出。
灌裝機(jī)真空灌裝方式可以提高灌裝速度，減少產(chǎn)品與空氣的接觸，有利于延長產(chǎn)品的貨架期，其全封閉狀態(tài)也限制了產(chǎn)品中活性成分的逸出。
